ahamai> как отличить "конец передачи" от "оборвалось", чтобы не запарсить что не то

В том же гофере (как минимум при выдаче гофермапов) наши деды решили это гениальным способом: точкой на конце. Просто точка без ничего на отдельной строке после текста (CRLF . CRLF). Здесь в спецификации я вижу, что содержимое эхи заканчивается пустой строкой (LF LF). Но такое может возникнуть и в результате преждевременного закрытия соединения. А вот точка там не возникнет сама по себе никогда.