> интерактивное меню - ну, такое же, как в инсталляторе, типа (disk http cd)

Ну да, оно на шелле. См. install.sub и иже с ним.

> кстати, а почему пропала поддержка ftp для инсталляции?

Если правильно помню - в связи с тем, что HTTP уже "съел" FTP. При этом FTP сложнее и в целом проблематичнее в реализации, чем HTTP, а единственное достоинство в данном случае - наличие стандартизированного способа листинга каталога (в случае с HTTP в дело идёт грубый парсинг и/или тыканье наобум). Честно говоря, по мне FTP вполне мог бы оставаться, но Тео виднее. :)

> из /usr/bin/ftp убрали поддержку... ftp? :)

Sic. Но это касается только инсталлятора, так как место там в цене.