vit01> Когда у пользователя рухнуло приложение, то он может открыть логи и скинуть мне трейс.

Это пользователю придется ставить adb на комп, искать в огромном логкате стектрейс. Либо если телефон root'ован, можно логкат просмотреть прямо на телефоне, что попроще, но все равно мало кто таким будет заниматься.

vit01> Очень удобно сделано в F-Droid и NewPipe. Если приложение падает, то открывается Email-клиент со всей нужной информацией, и багрепорт сразу можно отправить на почту разработчикам.

Это совсем другая штука, они не распространяют дебаг версию, у них внутри либы которые занимаются сбором стектрейсов. Типа Firebase Crash, который очень удобен, нужно лишь добавить в gradle.build несколько строк и у тебя в веб интерфейсе будут отображаться все падения со стектрейсами. Но эта штука проприетарная, в свободную программу такое тащить, наверное, не стоит. Есть свободный аналог, Acra, кажется называется, но ее я не пробовал - там вроде нужен собственный сервер.