>А что если добавить возможность указывать нескольких пользователей, к примеру, через запятую

Мне придется менять маппинг в эластике и индекс переналивать, а мне лень =)

Но сама идея здравая. Может лучше что-то, типа, поля Cc добавить? Хотя не, это бред.